“中國尋根之旅”夏令營來冶春體驗非遺文化

 

7月17日上午，由中國僑聯(lián)主辦，江蘇省僑聯(lián)、揚州市僑聯(lián)承辦的2019海外華裔青少年“中國尋根之旅”夏令營齊聚中餐繁榮基地、揚州百年老店——冶春。

在冶春御馬頭店，來自美國、加拿大、比利時、西班牙、阿聯(lián)酋等國家的近30位華裔青少年跟隨冶春大廚體驗非遺文化——“冶春面點制作技藝”，在優(yōu)美的園林精致中，感受“冶春風(fēng)情文化”的獨特魅力。在面點師傅的指導(dǎo)下，他們親手捏制包子，品嘗冶春早茶，欣賞揚州清曲小調(diào)，全方位感受冶春的美食、美景、美文。

華裔青少們紛紛表示，冶春的好吃的、好看的、好玩的，令他們流連忘返，半天的學(xué)習(xí)體驗雖然短暫，卻讓他們受益匪淺，回去后也要把美味的中國美食、傳統(tǒng)的中國文化分享給海內(nèi)外的親朋好友，做好中外交流的友好使者。（冶春餐飲 王美）