淮揚(yáng)菜博物館開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，筑牢安全防線

發(fā)布時(shí)間：2025-06-19

 

今年6月是全國(guó)第24個(gè)“安全生產(chǎn)月”，圍繞“人人講安全、個(gè)個(gè)會(huì)應(yīng)急——查找身邊安全隱患”主題，淮揚(yáng)菜博物館聯(lián)合鹽阜路防消聯(lián)勤為民服務(wù)站，聚焦文博保護(hù)與餐飲服務(wù)安全，開展系列活動(dòng)，全力筑牢安全防線。

活動(dòng)中，消防員結(jié)合博物館古建筑耐火等級(jí)低、木質(zhì)結(jié)構(gòu)多的特性，以及餐飲廚房用火用電用氣頻繁等特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性消防安全知識(shí)培訓(xùn)，講解火災(zāi)預(yù)防、初期撲救及文物搶救方法，剖析違規(guī)操作風(fēng)險(xiǎn)并指導(dǎo)防范措施。

應(yīng)急救援演練模擬博物館展廳內(nèi)電路故障起火場(chǎng)景，員工在消防員指揮下，遵循“先保人、再護(hù)物”原則，有序組織游客疏散逃生。同時(shí)，消防員現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)心肺復(fù)蘇、傷口包扎等急救技能，通過分步演示、模擬實(shí)操，重點(diǎn)幫助新員工掌握基礎(chǔ)救護(hù)方法。在滅火器實(shí)操培訓(xùn)環(huán)節(jié)，消防員詳細(xì)講解不同滅火器的適用場(chǎng)景與“一提、二拔、三握、四壓”操作口訣，并全程在模擬火情中監(jiān)督指導(dǎo)新員工反復(fù)訓(xùn)練，確保他們能夠熟練掌握滅火技能。

此次活動(dòng)借助專業(yè)力量，精準(zhǔn)聚焦安全重點(diǎn)，有效增強(qiáng)員工安全意識(shí)與應(yīng)急能力，為文博保護(hù)和餐飲服務(wù)安全運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)保障。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）