揚州淮揚菜博物館公司榮膺“國家五鉆級酒家”，樹立行業(yè)新標(biāo)桿

發(fā)布時間：2025-02-26

 

近日，揚州淮揚菜博物館公司憑借在淮揚菜文化傳承、餐飲品質(zhì)與服務(wù)等方面的突出表現(xiàn)，成功獲評“國家五鉆級酒家”，為揚州“世界美食之都”金字招牌再添光彩。

“國家鉆級酒家”評定是由商務(wù)部組織開展的餐飲行業(yè)最具權(quán)威性的評審活動?！皣毅@級酒家”代表著行業(yè)形象，也是廣大消費者鑒別餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平的重要標(biāo)志。其中，“五鉆”代表國家特級酒家，評選標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格，由全國酒家酒店等級評定委員會組織等級評定機(jī)構(gòu)和專家對餐飲企業(yè)的建筑特點、設(shè)備設(shè)施、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營管理、設(shè)備維修與保養(yǎng)、食品安全和環(huán)境衛(wèi)生等多個項目進(jìn)行現(xiàn)場評審后確定。

作為揚州地區(qū)極具影響力的文化餐飲品牌，淮揚菜博物館公司專注于淮揚菜文化的深度挖掘與廣泛傳播，樹立了良好的品牌形象，極大地提升了自身的知名度與美譽度，成為展示揚州城市底蘊與文化魅力的重要窗口。

餐廳服務(wù)方面，博物館始終秉持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。從食材的源頭把控，到菜品的匠心烹制，再到服務(wù)人員的貼心關(guān)懷，每一個環(huán)節(jié)都精益求精。專業(yè)的廚師團(tuán)隊在傳承經(jīng)典淮揚菜的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，融合多元元素，打造出一系列備受食客青睞的精致宴席和特色菜品。同時，服務(wù)團(tuán)隊以熱情、周到、細(xì)致的服務(wù)，為顧客營造出溫馨舒適的用餐氛圍，樹立了行業(yè)服務(wù)的新典范。

近年來，揚州淮揚菜博物館公司積極肩負(fù)起對外文化交流的重任。通過舉辦各類美食文化交流活動、接待國內(nèi)外眾多文化團(tuán)體的參觀研學(xué)，將淮揚菜文化推向世界，促進(jìn)了中外文化的交流與融合，成為揚州對外文化交流的一張亮麗名片。

此次榮膺“國家五鉆級酒家”，是揚州淮揚菜博物館公司發(fā)展的重要里程碑。未來，博物館將以此為新起點，持續(xù)深耕淮揚菜文化領(lǐng)域，不斷提升品牌影響力與服務(wù)質(zhì)量，為推動揚州美食產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和中華文化的廣泛傳播貢獻(xiàn)更多力量。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）