意大利企業(yè)家、意大利愛樂樂團(tuán)成員
深度體驗中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2025-01-06

 

1月5日上午，意大利企業(yè)家、意大利愛樂樂團(tuán)成員走進(jìn)中國淮揚菜博物館，深度體驗揚州的美食文化、運河文化，感知揚州作為“世界運河之都”“世界美食之都”“東亞文化之都”的城市魅力。

在博物館講解員的引導(dǎo)下，意大利友人深入了解淮揚菜背后源遠(yuǎn)流長的歷史文化脈絡(luò)，以及其選料嚴(yán)苛、制作精巧的工藝精髓，不禁對揚州人民借美食傳遞生活熱情與智慧的精妙做法連連稱贊。

而當(dāng)談及揚州作為“世界運河之都”的深厚底蘊時，館內(nèi)豐富且詳實的運河與美食關(guān)聯(lián)資料，令意大利友人深刻認(rèn)識到運河不只是運輸?shù)耐ǖ?，更是孕育美食、推動地域交流的活力源泉?/span>

2025年是中意建交55周年，中國淮揚菜博物館將勇挑時代重?fù)?dān)，依托自身融合文化、聯(lián)動各方的平臺優(yōu)勢，全力推動揚州與意大利在經(jīng)貿(mào)、文化等多領(lǐng)域的深度互動與協(xié)作，續(xù)寫中意友好交流新篇章。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）