敬事如神！冶春餐飲總顧問陳恩德大師新收19名弟子

發(fā)布時間：2021-07-09

7月8日上午，西園飯店內(nèi)，16名身穿黃白廚師服的弟子向中國元老級淮揚菜烹飪大師、淮揚面點大師、冶春餐飲公司總顧問陳恩德大師敬禮、奉茶，行拜師禮，在黃萬琪、徐永珍、薛泉生等八位淮揚大師及餐飲行業(yè)人士的見證下，陳大師為新徒弟授裙，回帖，收徒儀式禮成。此次收徒儀式場面盛大，中國烹飪協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、揚州旅游商貿(mào)學(xué)校等單位專門發(fā)來賀信，冶春餐飲公司董事長陳軍也到場祝賀。

現(xiàn)場收徒儀式結(jié)束后，另有身在澳大利亞和加拿大的3名弟子因疫情無法到場，通過視頻進行線上拜師。至此，陳恩德領(lǐng)銜的“陳家班”弟子擴充至35人，其中有海歸、華僑，有從事淮揚面點教學(xué)的高校教師，也有在餐飲企業(yè)、星級酒店的淮揚面點大廚、淮揚面點企業(yè)創(chuàng)始人，新收的19名弟子中更有5人來自冶春餐飲公司。

作為冶春餐飲公司總顧問，每次冶春進軍新市場、開拓新店，陳恩德總是不辭辛勞，走在人前，提前十幾天坐鎮(zhèn)一線，解決在異地用揚州做法做揚州菜的技術(shù)難題，多次代表冶春參與國內(nèi)外美食會展，頻頻亮相中央電視臺、新加坡電視臺等國內(nèi)外知名媒體平臺，積極宣傳推廣淮揚美食文化，助力“世界美食之都”的創(chuàng)建。

一直以傳承、發(fā)揚淮揚美食文化為初心使命的陳恩德，在收徒儀式之外，還反復(fù)叮囑新老弟子們要不忘初心，堅守匠心，傳承獨特技藝，深耕舌尖文化，把淮揚美食的大旗一代一代傳下去，要服務(wù)于揚州美食文化和城市旅游的融合發(fā)展，不斷提升淮揚美食的體驗水平和品質(zhì)，推動餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（文/冶春餐飲）