市委書記夏心旻檢查冶春御馬頭店優(yōu)化服務情況

發(fā)布時間：2021-04-27

4月27日下午，市委書記夏心旻在專項檢查“五一”假期安全生產、旅游市場服務保障工作過程中，來到冶春御馬頭店檢查企業(yè)優(yōu)化服務情況。他強調，作為“世界美食之都”的重要窗口企業(yè)，冶春要大力抓好產品提質、服務提優(yōu)工作，用“好地方”的好產品、好服務接待好各地來揚游客，進一步釋放“好地方揚州”和“三都”的品牌效應。

當天下午，夏心旻一行在揚子江集團黨委書記、董事長蔡余良、總經理劉衛(wèi)國的陪同下，來到冶春御馬頭店先后查看了小館就餐區(qū)、百姓戲曲廣場、沿河零點區(qū)、沿河景觀提升區(qū)、豐市層樓廣場等，詳細詢問了御馬頭店餐位數、產品價格、停車位、游客等候期間服務舉措、冶春園與佇羅村的景觀提升規(guī)劃等，慰問了在一線工作的白案、紅案廚師，指出包子產業(yè)關乎淮揚菜發(fā)展未來；并饒有興致地談起園內盛放的薔薇花墻，強調要好好利用這類網紅打卡點，將其作為游客等候就餐時的美景欣賞節(jié)目，讓等候成為享受。夏心旻還現場當起了“導游”，對正在冶春小館就餐的幾位北京游客熱情推介揚州：“揚州不僅有瘦西湖、個園、東關街等經典美景，還有揚州包子、淮揚菜等特色美食，值得好好游玩、品嘗。”

夏心旻強調，“五一”假期即將來臨，要高度重視餐飲門店的優(yōu)化服務、食品安全和生產安全工作，這關系到全市營商環(huán)境的打造，關系到揚州“好地方”越來越好、好上加好的發(fā)展。他要求，要站在顧客角度，將餐前餐中餐后各類服務做細做實做到顧客心里頭去，讓顧客滿懷希望而來、帶著滿意而歸；要加快推進景觀提升工作，將北護城河沿河兩岸打通，整體發(fā)展起來，放大接待功能。

冶春御馬頭店作為揚州百年老店，多年來成為來揚游客體驗早茶文化的首選地，也承擔了宣傳推廣淮揚菜文化重任，始終致力于提供“清明上河圖”式的慢生活文化。未來，將在保證上菜速度、菜品溫度、服務熱度“三度”基礎上，繼續(xù)提供更多個性化服務、增值服務，助力“世界美食之都”建設。

   

   揚子江集團領導班子以及市文廣旅局、應急管理局、市場監(jiān)管局、消防支隊、蜀岡—瘦西湖風景名勝區(qū)、廣陵區(qū)，市住建局、商務局等主要負責人陪同。（集團辦公室 鄧芳園）