中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館成功接待法國(guó)電視一臺(tái)駐京分社
采訪拍攝活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2021-04-12

經(jīng)江蘇省人民政府外事辦公室推薦，4月12日，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館成功接待法國(guó)電視一臺(tái)駐京分社攝制組采訪拍攝“揚(yáng)州炒飯”美食紀(jì)錄片。

為加大揚(yáng)州“世界美食之都”品牌宣傳力度，普及世界美食文化，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館高度重視此次拍攝活動(dòng)，積極與市外辦及法國(guó)電視一臺(tái)駐京分社中方助理對(duì)接，提前協(xié)調(diào)安排好活動(dòng)的各項(xiàng)事宜。

拍攝過程中，在中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館資深講解員的引導(dǎo)和介紹下，攝制組對(duì)展館內(nèi)的淮揚(yáng)菜歷史展陳、文化典故等饒有興致，紛紛贊不絕口。此次活動(dòng)，我們還特別邀請(qǐng)了市烹?yún)f(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邱楊毅老師和揚(yáng)州淮揚(yáng)美食評(píng)論家王鎮(zhèn)老師現(xiàn)場(chǎng)座談，向觀眾詳細(xì)介紹了淮揚(yáng)菜，尤其是“揚(yáng)州炒飯”的前世與今生，并講述了淮揚(yáng)美食文化的對(duì)外傳播和國(guó)際影響力。

拍攝活動(dòng)最后，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館副廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)展示了“揚(yáng)州炒飯”的制作過程，介紹了其原料和制作方法，并請(qǐng)攝制組品嘗了“地道”的揚(yáng)州炒飯，獲得大家的一致好評(píng)。

此次法國(guó)電視一臺(tái)駐京分社的采訪拍攝不僅成功向法國(guó)宣傳介紹了經(jīng)典淮揚(yáng)美食——揚(yáng)州炒飯，也向世界證明了揚(yáng)州作為“世界美食之都”的實(shí)至名歸。（康山園 劉婷）