【聚焦戰(zhàn)“疫”一線】日產包子20萬只、團餐服務5000人次，冶春食品防疫與生產兩手抓

發(fā)布時間：2020-03-08

疫情當前，為打贏疫情防疫戰(zhàn)，做好穩(wěn)產保供工作，揚州冶春食品生產配送股份有限公司克服困難，在加大疫情防控力度的同時，生產發(fā)展不松勁，目前每天生產包子超20萬只，日均為政府社區(qū)、企事業(yè)單位復工復產人員團膳服務超5000人次，為公司奪取疫情防控與企業(yè)發(fā)展“雙勝利”打下良好基礎。

為確保安全，公司一手狠抓疫情防控人員安全、一手嚴抓生產安全，做到“兩手抓、兩不誤”。公司門口醒目位置張貼公告，設立體溫監(jiān)測管控點，由專人負責，嚴格把關。所有進入車間人員都必須更換新口罩，進行二次換鞋、更衣、風淋、手鞋消毒等16道程序，工作期間加強對生產設備、地面衛(wèi)生、清潔工具、公共用品、車間環(huán)境的消毒檢查，并對各項消毒情況進行記錄存檔。

同時，因社區(qū)、商超等市場渠道拓寬，對包子的生產需求逐步加大，在總經(jīng)理室統(tǒng)籌協(xié)調下，克服食材緊張、人員不足等困難，從行政、采購、物流等各部門抽調人員，相互配合、通力合作，參與到生產一線上來,兩班倒、每天運行16小時以上，從剛復工生產的日均10萬只包子，增加到最高峰近25萬只，確保生產順利進行、保障市場供應。（冶春食品公司  沈建坤）