揚州會議中心、明月湖開展小廳服務(wù)實踐培訓(xùn)

5月16日下午，揚州會議中心及明月湖酒店組織開展小廳服務(wù)實踐培訓(xùn)，各部門新進(jìn)人員共30人參加此次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容為托盤服務(wù)規(guī)范，包括輕托、重托、裝盤、理盤的具體方法和步驟，餐中服務(wù)收發(fā)毛巾及為客人斟酒的具體服務(wù)動作；開啟各種酒水、飲品的方法和注意事項等。通過此次實踐培訓(xùn)，規(guī)范員工操作技能，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。（揚州會議中心 龔正星）